전체보기
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

요리강좌 4탄, 홍콩에서 정통 이탈리아 남부 요리를 배우다

 

지난 10월 24일 한인여성회 (회장 임미정)는 이탈리아 문화 교육원 (Dante Alighieri Society)과 함께 이탈리아 남부지방 출신 요리 강사 ‘엘리아나’의 진행으로 이탈리아 가정 요리 강좌를 열었다.

 

Resized_IMG_6240.png

 

메인 코스 요리인 토마토 소스 뇨끼 ‘Gnocchi alla Amatriciana’와 , 해산물 꼬치튀김 ‘Spiedini di Calamari e Gamberi’, 그리고 디저트로 초콜릿케이크 ‘Torta Caprese’를 배워보는 시간을 가졌다.

 

Resized_IMG_6355.png

 

참가자들은 감자와 세몰리나 밀가루 반죽으로 뇨끼를 직접 빚어보는 체험을 하였으며, 훈제 돼지볼살 (Guanciale)과 양파를 이용하여 깊은 맛을 내는 토마토 소스의 조리 시연을 참관하였다. 오징어, 새우, 체리토마토를 이용한 이탈리아 식 해산물 꼬치튀김은 파슬리로 튀김 옷을 입혀 다채로운 색감과 색다른 풍미를 더해주었다. 헤이즐넛과 아몬드 가루를 이용하여 만든 초콜릿 케이크는 부드러운 맛이 일품이었으며 건강함에 달콤함을 더한 훌륭한 디저트였다.

 

Resized_temp_1540440523902.-535176591.png

 

회원들의 호응에 힘입어, 여성회는 앞으로도 이탈리아 요리 강좌를 이어 나갈 계획이다.


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
22 홍콩한인여성회 제18회 정기총회를 성황리에 마치다 file 뉴스레터 2019.05.16 147
21 3월 월례회 '크리스티 - 한국 예술의 서사' 전시 file 뉴스레터 2019.03.07 174
20 제5회 티오리 포슬린 전시회 file 뉴스레터 2019.03.07 242
19 이탈리아 토스카나 와인 강좌 file 뉴스레터 2019.02.21 206
18 홍콩한인여성회 제5회 티오리 도자기 전시회 안내 file 뉴스레터 2019.01.28 201
17 홍콩한인여성회, <KWA 회원의 밤> 성황리에 마쳐 file 뉴스레터 2018.12.17 297
16 홍콩한인여성회 2018년 마지막 월례회 안내 file 뉴스레터 2018.12.04 140
15 홍콩한인여성회 회원의 밤 : '디어 마이 레이디' 안내 file 뉴스레터 2018.11.14 192
14 홍콩한인여성회, 샌디베이 어린이병원 자선행사 참가 file 뉴스레터 2018.11.05 257
13 홍콩한인여성회, 이금기 요리교실 참가 file 뉴스레터 2018.11.05 238
» 한인여성회 요리강좌 4탄, 홍콩에서 정통 이탈리아 남부 요리를 배우다 file 뉴스레터 2018.10.25 266
11 홍콩한인여성회, ‘Pink Walk For Breast Health 2018’ 참가 file 뉴스레터 2018.10.25 184
10 홍콩한인여성회, 뉴월드 그룹의 프로젝트 투어 file 뉴스 2018.10.11 286
9 한인여성회 SoCo의 Elderly Right Project Charity 행사 참석 file 관리자 2018.06.14 231
8 녹색 정원이 숨쉬는 에메랄드 이야기 file 관리자 2018.05.22 224
7 홍콩한인여성회 제17회 정기총회 개최 file 관리자 2018.04.24 238
6 이태리 남부지방의 가정식요리 file 관리자 2018.04.24 279
5 Jockey Club Breast Health Centre(유방보건센터) 개원식 거행-홍콩한인여성회 file 관리자 2018.03.15 251
4 홍콩한인여성회 3월 월레회 아트 강좌 개최 '아는 만큼 보인다........' file 관리자 2018.02.14 179
3 한인여성회 2018년 첫 번째 월례회 개최 file 관리자 2018.02.08 278
Board Pagination Prev 1 2 Next
/ 2
CLOSE